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儿童乐园加盟运营:如何做好团队的管理与激励?

儿童乐园加盟运营:如何做好团队的管理与激励?

近年来,儿童乐园加盟行业正在经历一个蓬勃发展期,其市场在不断扩大,很多瞄准这一商机的人们都在考虑涌入游乐行业大军。但在纷繁复杂的市场中,也是几家欢乐几家愁。其中经营管理将是决定成败的关键因素。下面是成功者总结的几点团队管理的经验,在此分享给广大从业者。

培养一个好店长

要培养一个好的儿童乐园店长首先投资者要是个好店长。不要从外面直接招个店长,而是要亲自培养,在培养店长期间,自己当店长,这样可以掌握乐园客流变化、业绩波动情况;可以细致了解收银流程,提起发现收银漏洞,及时通过调整流程规避;可以与商场,与老顾客建立直接联系,便于在将乐园交给店长运营后,形成全方位监控体系;可以对每个员工的品质秉性有深入的了解,形成培养梯队。 

一个好店长,首先有好的品质,诚信、勤奋、公平,没有私心。这个没办法培养,只能去发现具有这样良好品质潜质的人,然后加以耳濡目染。其次需要执行力,乐园是个商业,只有行动才能让好的结果呈现,尤其是加盟的店,有的时候,不是加盟公司不给支持,而是加盟商认为自己判断的更准确,而拒绝执行加盟公司的要求。最后要有创造力,当然这个创造力完全是可以培养的。如果一个店长具有前两项品质,那么只要带领、引导店长在每次行动后,关注活动前后的客流、销售变化,多思考,多总结,同时允许店长在创新中的错误,假以时日,一个有创新力的好店长就会出现。

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做好绩效激励

大家出来都是赚钱的,因此要让员工看到如果效益好, 能够多赚钱的希望,店主也要有与员工分享收益的善心,这样才能让员工愿意长久的在乐园工作,有个基本稳定。好的绩效激励就是要设定清晰的目标,全店、个人,全店完成给予团队奖励,个人完成与个人的晋升通道挂钩。员工的晋升一定要两条通路,一条是当官的路,走管理线;一条是专业路,走服务线。很多企业只有一条线,这样大家只能当官才能拿高工资,干得再好也只能拿高奖金,这样会导致大家与执行管理的店长产生敌对情绪。对于员工的绩效,国内商业成功的员工绩效管理颠覆是胖东来和海底捞,这里摘几条海底捞员工管理规定与大家分享。“海底捞服务宗旨是细心、耐心、周到、热情”;“员工辞职必须提前15天,如提前离职,公司不给与结算工资”;“新进员工每月扣20元作为公司保证金,如批准的正常离职,将退还保证金,否则不退”;总之,绩效激励就是要有清晰的奖罚制度,在清晰的制度前面,人性化才有感情投资的土壤。

重视团队建设

乐园员工团队是个集体,长时间工作难免出现隔阂,这样定期的团队活动,业绩完成大聚餐就成了大家彼此交流、消除隔阂的机会。
当然团队建设不单单可以利用聚餐旅游的机会,早会、交接班会也是非常好的机会,尤其早会,因为乐园一般开业时间都是10点,大家8点45分到岗,完全有充分的时间李利用早会机会沟通。但是注意早会时,总结昨天工作时,注重经验积累,尽量不要直接批评,避免影响员工一天的工作心情。
早会时,不但可以沟通信息,还可以适当的穿插些员工拓展交流活动,为一天的工作破冰,增加员工之家的交流互动。  

重视一对一沟通

与员工一对一的沟通,就是儿童乐园店主至少一个月与每个员工进行一次交心的沟通。沟通时,店主要善于创造融洽宽松的交流氛围,让员工畅所欲言,发现经营中的不足,寻找经营增长的机会,同时对每个员工的心态进行了解掌握,纾解不良情绪,调整员工心态。
当然一对一的沟通不要过于频繁,避免让店长感觉对他不信任,对他的工作质量有怀疑。  

适当举行竞赛

竞赛是非常好的激发员工工作激情和工作状态的措施,而且通过竞赛可以发现业绩增长的新模式或新方法。

竞赛规则的设计既要照顾新引力,不要变成毛毛雨,也要注意计算好奖励机制,一定要避免竞赛开始后,感觉公司太亏,个人太赚,朝令夕改,这样也可能竞赛这种非常好的形式就再也无法在乐园实施了。 

不要轻易许诺

有的乐园店主非常愿意口头承诺,好像当时的效果很好,但是也许是事情多忘了,也许是感觉“不合适”,就根本没有下文了。其实店主就是榜样,店主讲诚信,员工才能讲诚信;店主公平,员工才能公平;店主勤奋,员工才能勤奋。
因此门店的规定、制度、机制最好还是以文字文本发出并依此为执行基准,这样既可以避免遗忘,造成员工误解,也可以成为管理文件,方便后续进行调整更改。



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